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cykidees

Site de cuisine, de couture, de loisirs créatifs

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Top articles

  • TARTE A LA MACEDOINE DE LEGUMES

    12 mai 2008 ( #Plat )

    Ingrédients : 1 pâte feuilletée 250 g de macédoine de légumes surgelée 3 oeufs 1 brique de crème fraîche des fines herbes des petits lardons qui me restaient Préparation : Etalez la pâte feuilletée dans un plat. Faites cuire dans une casserole la macédoine...

  • TATIN DE COURGETTES AU BOURSIN

    21 mai 2008 ( #Légumes )

    Ingrédients : 1 kg de courgettes du beurre sel, poivre 1 pot de boursin pour cuisine aux herbes 1 pâte feuilletée Préparation : Beurrez un moule à manqué. Lavez et épluchez les courgettes. Coupez-les en rondelles pas trop fines et faites-les revenir dans...

  • TARTE AUX LARDONS ET AU BOURSIN

    06 juillet 2008 ( #Plat )

    Ingrédients : 1 pâte à pizza 150 g de lardons fumés 25 cl de boursin cuisine (j'ai mis aux fines herbes) 1 oeuf 2 c. à s. de crème fraîche épaisse poivre et 4 épices Préparation : Préchauffez le four. Etalez la pâte sur une plaque avec le papier sulfurisé...

  • GRATIN DE PATES AUX KNACKIS

    07 août 2008 ( #Plat )

    Ingrédients : 250 g de penne 80 g de mimolette 6 knackis 300 ml de lait 1 c. à s. bombée de farine 20 tomates cerises sel et poivre Préparation : Préchauffez le four. Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire les pâtes. Coupez les Knackis en rondelles....

  • GRATIN DE SAUMON AUX COURGETTES

    23 septembre 2008 ( #Entrées )

    Ingrédients : 2 échalotes 2 courgettes 3 pavés de saumon de l'huile des herbes (persil, ciboulette, aneth...) 4 oeufs 125 g de ricotta sel, poivre 1 c. à c. de curcuma du gruyère râpé Préparation : Lavez les courgettes et coupez-les en petits cubes. Dans...

  • POULET AUX PECHES

    28 septembre 2008 ( #Plat )

    C'est une recette succulente. Du sucré-salé. Vite fait mais aussi vite mangé. Ingrédients : des pilons de poulet 1 grosse boîte de pêches au sirop 1 sachet de soupe gratinée oignon et emmental. Préparation : Dans un plat allant au four, disposez vos pilons...

  • SALADE DE SURIMI-POMME VERTE

    28 septembre 2008 ( #Entrées )

    Ingrédients : 200 g de pâtes 200 g de surimi en rondelles 2 pommes vertes Grany 2 citrons verts 2 tomates 1 petite boîte de maïs 1 c. à café de moutarde 4 c. à soupe d'huile d'olive Préparation : Faîtes cuire vos pâtes comme inscrit sur votre paquet,...

  • REUNION FLEXIPAN

    28 septembre 2008 ( #Autres )

    Jeudi, nous avons fait une réunion Flexipan avec mes amies à la maison. Notre conseillère Marie-Claude nous a fait découvrir ces moules magiques. Nous nous sommes bien amusées en réalisant deux recettes. Nous avons utilisé le moule tartelettes pour faire...

  • FILET MIGNON EN CROÛTE

    14 janvier 2009 ( #Plat )

    Ingrédients : du filet mignon des échalotes des champignons de Paris en morceaux sel, poivre et quelques gouttes de tabasco et du persil 1 pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf crème fraîche Préparation : Dans une poêle, faites revenir les échalotes émincées....

  • VERRINE SUPER FACILE AU JAMBON

    22 février 2009 ( #Apéritif )

    Ingrédients pour 12 verrines : 4 tranches de jambon 1 pot de Vache qui rit 1 morceau de concombre du poivre 5 baies Préparation : Coupez le jambon en petits dés et disposez-les dans chaque verrine. Mettez 2 cuillères à café de Vache qui rit sur le jambon....

  • TAGLIATELLES AU BOEUF

    30 août 2009 ( #Plat )

    Ingrédients : 500 g d'onglet 2 oignons 115 g de champignons de Paris émincés 5 cl d'eau 20 cl de crème fraîche 2 c. à s. de moutarde à l'ancienne 140 g de petits pois en boîte tagliatelles fraîches Préparation : Emincez les oignons et faites-les revenir...

  • CONFITURE DE PRUNES

    30 août 2009 ( #Desserts )

    Voilà les pots de confitures que j'ai faits dernièrement. Je suis très contente comme cela je retrouverai des bonnes confitures faîtes maison durant toute l'année. Pour 1,400 kg de fruits, j'ai mis 1 kg de sucre, 1 jus de citron et 1 sachet de vitpris....

  • CAKE SAUCISSON ET CORNICHONS

    07 septembre 2009 ( #Plat )

    Ingrédients : 180 g de farine 1 paquet de levure 10 cl de lait 5 cl d'huile 3 oeufs 100 g de gruyère râpé sel, poivre, piment 200 g de saucisson à l'ail fumé des cornichons 2 c. à s. de moutarde à l'ancienne persil Préparation : Coupez les cornichons...

  • ENTREE AVEC UN RESTE DE POMMES DE TERRE

    07 septembre 2009 ( #Entrées )

    Comme il me restait des pommes de terre cuites, je me suis dit que j'allais les utiliser pour en faire une petite salade composée. Ingrédients : des pommes de terre cuites et épluchées des tomates une toute petite boîte de petits pois une barquette de...

  • MUFFINS A LA CITROUILLE

    02 novembre 2009 ( #Desserts )

    Ingrédients : 275 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 c. à café de cannelle moulue 65 g de cassonade 1 oeuf 190 ml de lait 300 g de purée de citrouille cuite 55 g de beurre fondu 100 g de raisins secs Préparation : Faites cuire la chair de la citrouille...

  • NOIX DE VEAU AU LEERDAMMER

    08 novembre 2009 ( #Plat )

    Ingrédients : 1 kg de noix de veau 2 c. à s. de moutarde à l'ancienne 8 tranches de pancetta 6 tranches de leerdammer 4 échalotes 1 boîte de pulpe de tomates 10 cl d'eau thym sel, poivre Préparation : Poivrez et badigeonnez la viande de moutarde. Déposez-la...

  • DINDE AUX AMANDES

    10 novembre 2009 ( #Plat )

    Ingrédients : 600 g de blancs de dinde 1 bocal de tomates sauce basilic 50 g d'amandes effilées 1 oignon 20 cl de crème fraîche huile d'olive sel, poivre Préparation : Emincez l'oignon et faites-le revenir dans une poêle huilée. Coupez les morceaux de...

  • TAJINE DE POULET AUX ABRICOTS SECS

    30 décembre 2009 ( #Plat )

    Ingrédient s : 8 cuisses de poulet 6 gousses d'ail 1 citron 400 g d'abricots secs 1 c. à s. de curcuma 1 c. à c. de coriandre moulue 1 c. à s. de secret arome de Knorr plein sud sel, poivre 1 1/2 verre d'eau Préparation : Faites dorer les cuisses de poulet...

  • CLUB MONCHY

    29 juin 2010 ( #cykidees )

    Le vendredi 18 juin, c'était la fête de notre club de travaux manuels. C'était super sympa. Surtout quand le tire-bouchon a cassé dans le bouchon de la bouteille de vin et que Sylvie et Réjane ont pris une pince croco pour pouvoir l'ouvrir. Franchement,...

  • GÂTEAU CHOCOLAT BANANES

    26 juillet 2010 ( #Desserts )

    Ingrédients : 120 g de farine 120 g de sucre 1 sachet de levure 3 oeufs 3 bananes très mûres 20 cl de crème liquide des pépites de chocolat Préparation : Coupez les bananes en fines rondelles, puis écrasez-les avec une fourchette. Dans un saladier, mélangez...

  • CONFITURE DE RAISINS ET POMMES

    06 octobre 2010 ( #Desserts )

    Ingrédients : 2 kg de raisins blancs, rincés et égrénés 1 kg de sucre 1 kg de pommes coupées en dés 2 sachets de sucre vanillé Préparation : Dans une bassine, versez les raisins blancs. Cuisez pendant 1 heure à feu moyen. Filtrez le raisin dans une passoire...

  • GRATIN DE CHOU FLEUR AU SAUMON

    28 février 2011 ( #Plat )

    Ingrédients : 1 paquet de chou-fleur surgelé ou 1 chou-fleur frais 4 pavés de saumon surgelés 60 g de beurre 2 c. à s. de farine 50 cl de lait 2 grosses c. à s. de crème fraîche 70 g de gruyère râpé sel et poivre. Préparation : Faîtes cuire le chou-fleur...

  • TARTE AUX KNACKIES ET A LA VACHE QUI RIT

    06 avril 2011 ( #Plat )

    Ingrédients : 1 pâte feuilletée 8 saucisses Knackies 6 Vache qui rit 3 oeufs 20 cl de crème liquide poivre Préparation : Déroulez la pâte et mettez-la dans votre moule. Piquez-la avec la fourchette. Dans un saladier, battez les oeufs, la crème fraîche...

  • ROUGAIL DE SAUCISSES

    06 avril 2011 ( #Plat )

    Ingrédients : 8 saucisses de Toulouse 1 grosse boîte de tomates pelées 3 gousses d'ail 3 oignons un peu de gingembre râpé 1 c. à café de curcuma des fines herbes sel et poivre Préparation : Dans une sauteuse, faites revenir les oignons émincés et l'ail....

  • MELI-MELO PRINTANIER

    23 mai 2011 ( #Entrées )

    Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches de saumon fumé des tomates cerises 1 boîte de pointes d'asperges vertes de la roquette des crevettes Préparation : Nettoyer la roquette et mettez-la dans des grandes verrines. Coupez le saumon en lamelles. Coupez...

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