CAKE SAUCISSON ET CORNICHONS

Ingrédients :
180 g de farine
1 paquet de levure
10 cl de lait
5 cl d'huile
3 oeufs
100 g de gruyère râpé
sel, poivre, piment
200 g de saucisson à l'ail fumé
des cornichons
2 c. à s. de moutarde à l'ancienne
persil

Préparation :
Coupez les cornichons en rondelles et le saucisson en petits dés.
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, les oeufs, le lait, l'huile, le sel, le poivre, le gruyère râpé, le saucisson, les cornichons, le persil, et la moutarde.
Versez dans un moule à cake beurré.
Enfournez 45 mn th 180 °C.

Nous avons mangé ce cake tiède avec une salade un soir. C'était délicieux. C'est une recette que j'ai trouvée sur le blog de Tatagateaux que je remercie beaucoup.