TAJINE DE POULET AUX ABRICOTS SECS

Ingrédients :
8 cuisses de poulet
6 gousses d'ail
1 citron
400 g d'abricots secs
1 c. à s. de curcuma
1 c. à c. de coriandre moulue
1 c. à s. de secret arome de Knorr plein sud
sel, poivre
1 1/2 verre d'eau

Préparation :
Faites dorer les cuisses de poulet dans la tajine.
Ajoutez ensuite les gousses d'ail.
Epluchez un citron et coupez-le en petits morceaux.
Ajoutez-le à votre poulet.
Mettez les abricots, le curcuma, la coriandre, les herbes plein sud, le sel, le poivre, l'eau.
Enfournez à couvert à 180° pendant 40 mn environ.
Une fois de temps en temps, tournez les morceaux de poulet. 

Servez ce plat avec un couscous parfumé, c'est un délice.