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Ingrédients : 250 g de poireaux surgelés 4 Saint-Jacques par cassolette 6 petites crevettes roses décortiquées 300 ml d'eau avec 3 c. à s. de fumet de poisson 25 g de maïzéna 200 ml de crème fraîche liquide sel, poivre chapelure beurre Préparation : Mettez...
Ingrédients : 500 g de potiron 400 g de courgettes 400 g de pommes de terr 2 portions de vache qui rit 1 marmite Knorr bouquet garni sel poivre Préparation : Epluchez les légumes et les couper en gros cubes. mettez dans un faitout et recouvrez d'eau avec...
Ingrédients : sauté de veau 100 g de lardons 3 courgettes 1 jus de citron 1 orange 3 c. à s. de raisins secs Préparation : Faîtes revenir la viande coupée en dés dans la cocotte avec l'huile et le jus de citron. Faites-la dorer. Ajoutez les lardons. Coupez...
Ingrédients : 120 g de farine 100 g de sucre 500 g de lait 20 g de beurre 4 oeufs abricots ou pruneaux séchés Préparation : Préchauffez le four. Beurrez votre plat. Déposez-y les fruits secs. Dans le bol, mettez la farine, le sucre, les oeufs et le lait....
Ingrédients : 5 oeufs durs 125 g de riz 1 poivron vert 1 petite boite de maïs 1 boite de 140 g de thon 150 g de jambon en lamelles ou en cubes 200 g d'emmental en cubes 3 tomates 1 pamplemousse Préparation : Faites cuire le riz et les oeufs durs. Mettez...
Ingrédients : Attention, il vous faut un récipient pour faire revenir la viande sur un feu et une cocotte pour cuire au four 1 lapin 18 pommes de terre 9 fines tranches de poitrine fumée 5 tomates 4 gousses d'ail 4 échalotes 1 bouquet de thym et un de...
Ingrédients : 500 g d'abricots 200 g de poudre d'amande 60 g de sucre 3 c. à s. de miel liquide 75 g de farine 70 cl de lait entier 6 oeufs 130 g de beurre salé 1 pt sucre vanillé 1 pt de levure Préparation : Portez le lait à ébullition. Jetez-y la poudre...
Ingrédients : 180 g de râpé de la mer 150 g de mascarpone 3 gouttes de tabasco citron sel, poivre, basilic Préparation : Pressez le jus de citron. Mélangez le râpé, le mascarpone, le basilic et le tabasco. Ajoutez le jus de citron, salez un peu et poivrez....
Recette pour un soir avec un peu de salade. Ingrédients : tranche de pain spécial bruschetta du miel 1 à 2 tranches de jambon de pays par tranche de pain 3 pommes et 1 c à s de sucre et 1 noix de beurre du fromage de chèvre frais Préparation : Dans une...
Ingrédients : 2 oignons 30 g d'huile 500 g de viande hachée 1 c. à c. de sel 1 c. à c. de massala 400 g de tomates en boîte 200 g d'eau 1 marmite Knorr de bouquet garni 700 g de pommes de terre 1 poivron rouge 1 poivron jaune Préparation : Epluchez les...
Ingrédients : 500 gr de pâtes pecioli ou penne 1 boîte de saumon de 200 g poids net 30 cl de crème fraîche 1 oeuf sel, poivre et cerfeuil Préparation : Faites cuire les pâtes comme vous avez l'habitude de le faire. Dans un saladier, battez l'oeuf à la...
Ingrédients : 14 morceaux de sucre pour caraméliser le moule 135 g de sucre en poudre 130 g de beurre fondu 125 g de farine 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 1 grosse boîte de poires au sirop Préparation : Déposez les morceaux...
Ingrédients : 3 pommes 1 poignée de raisins secs 150 g de sucre 4 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 20 cl de crème liquide 2 c. à s. de farine Préparation : Epluchez et coupez les pommes en morceaux. Disposez-les dans un plat à manqué beurré et sucré. Ajoutez...
Ingrédients : des pilons de poulet de la moutarde à l'ancienne 1 boîte de champignons émincés 3 pommes 1 marmite knorr de bouillon de cube 25 cl d'eau 25 cl de crème fraîche sel et poivre Préparation : Badigeonnez les pilons de poulet avec la moutarde....
Ingrédients : des miettes de crabe de la mayonnaise de l'ananas en boîte des crevettes de l'aneth Préparation : Dans un saladier, mélangez la mayonnaise avec le crabe. Coupez l'ananas en petits morceaux. Ajoutez l'ananas avec les miettes de crabe. Poivrez...
Ingrédients : 4 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 65 g de lait 50 g d'huile 150 g de bâtonnets de surimi 1 boule de mozarella sel, poivre 2 pincées de secret d'arômes plein sud de Knorr Préparation : Mettez dans le bol les oeufs, la farine, la...
Ingrédients : Pour la génoise 4 oeufs 125 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 75 g de maïzéna 25 g de farine 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique 1 pot de confiture d'oranges 1/2 tablette de chocolat Pour le sirop 100 g de sucre 6...
Voilà une recette de poutine. On en avait mangé au Québec et j'avais envie d'essayer d'en faire une chez nous. Bon, ce sera une poutine à la façon française car je n'ai pas trouvé de cheddar et de sauce comme là-bas. En tous les cas, on s'est régalés....
Ingrédients : 150 g de chocolat à dessert 50 g de beurre 50 g de sucre 30 g de farine 20 g de noix de coco 3 oeufs des pépites de chocolat blanc Demarle Préparation : Dans le micro-ondes, faîtes fondre environ 1 mn le beurre et le chocolat que vous aurez...
Cette année, comme j'ai beaucoup de rhubarbe dans mon jardin, j'en ai profité pour faire des confitures que nous retrouverons durant l'année. Ingrédients : 800 g de sucre 2 bananes 1 kg de tiges de rhubarbe 1 jus de citron Préparation : Coupez les tiges...
La photo n'est pas très parlante mais je peux vous assurer que c'est délicieux. Ingrédients : 1 grappe de raisins blancs 1 grappe de raisins noirs 250 g de mascarpone 8 spéculos 3 oeufs 30 g de sucre du cacao non sucré Préparation : Egrappez et lavez...
Salade fraîcheur Ingrédients : 125 g de farfalline ou autres petites pâtes 200 g de gruyère coupés en dés 75 g de jambon en dés 4 oeufs durs 2 pommes vertes coupées en petits cubes 2 tomates coupées en rondelles 3 c. à s. de mayonnaise persil Préparation...
Ingrédients : 47 tranches d'échine 4 c. à s. de vinaigre de vin thym 2 oranges 1 c. à s. de moutarde 10 cl de crème fraîche sel, poivre. Préparation : Mettez les côtes dans un plat. Salez et poivrez. Versez le vinaigre et le thym. Retournez et arrosez...
Ingrédients : 500 g de saumon frais (environ 3 pavés) 3 oeufs 20 cl de crème fraîche 150 g de saumon fumé sel, poivre, ciboulette et aneth paprika Préparation : Cuire les pavés de saumon pour pouvoir enlever les arêtes. Puis, dans un mixeur, ajoutez le...
Ingrédients : 200 g de chocolat 100 g de beurre 50 g de sucre glace 1 oeuf 10 chamallows 10 petits beurres Préparation : Faites fondre le chocolat avec le beurre et mélangez jusqu'à ce que la préparation soit lisse. Hors du feu, ajoutez le sucre et l'oeuf,...
