Ingrédients :
180 g de râpé de la mer
150 g de mascarpone
3 gouttes de tabasco
citron
sel, poivre, basilic
Préparation :
Pressez le jus de citron.
Mélangez le râpé, le mascarpone, le basilic et le tabasco.
Ajoutez le jus de citron, salez un peu et poivrez.
Mettez dans vos petits ramequins et laissez au frais au minimum 1 heure.
Décorez avec un petit brin de basilic.
Vous pouvez les préparer la veille, il faut juste mettre un film étirable dessus pour que le dessus ne se dessèche pas.
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