MUFFINS A LA NOIX DE COCO ET AU CHOCOLAT

Ingrédients :
150 g de chocolat à dessert
50 g de beurre
50 g de sucre
30 g de farine
20 g de noix de coco
3 oeufs
des pépites de chocolat blanc Demarle

Préparation :
Dans le micro-ondes, faîtes fondre environ 1 mn le beurre et le chocolat que vous aurez cassé en morceaux.
Battez les oeufs et le sucre.
Ajoutez la farine, la noix de coco et le chocolat fondu.

Mélangez bien et versez dans des petits moules en silicone.
Ajoutez quelques pépites de chocolat.
Mettez au four pendant 10 mn environ.