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Ingrédients : tranches de jambon sans couenne fromage type Saint-Moret ou Mme Loïck à la ciboulette film étirable cure-dents en bois Préparation : Prenez vos tranches de jambon une à une et tartinez du fromage dessus. Roulez-les. Disposez chaque tranche...
Recette à faire lorsque vous êtes assez nombreux à table. Ingrédients : 6 blancs de poulet 1 kg de petits pois surgelés 200 g de lardons fumés 500 g de tomates en dés surgelées 1 marmite de bouillon de volaille 1 brick de 350 g de sauce tomate Heinz 1...
Ingrédients : 120 g de beurre 100 g de sucre semoule 100 g de sucre cassonade 1 oeuf 200 g de farine des pépites de chocolat Préparation : Préchauffez le four à 180 °. Dans un saladier, battez l'oeuf en omelette, puis ajoutez les sucres. Faîtes fondre...
Ingrédients : 250 g de farfaline 4 tranches de jambon 200 g de macédoine de légumes surgelés 8 c. à s. de sauce béchamel 1 cube de bouillon 70 g de gruyère râpé sel, poivre Préparation : Faites bouillir une casserole d'eau et ajoutez-y un cube de bouillon....
Sur la photo, le croque-monsieur est ouvert pour que vous puissiez voir la disposition des ingrédients mais normalement il doit être fermé. Ingrédients : du pain de mie brioché du chocolat à fondre (2 carrés de chocolat par croque-monsieur) des bananes...
Ingrédients : 300 g de coquillettes 200 g d'emmental 2 petits cervelas 1 poivron vert 20 cl de coulis de tomates sel, poivre Préparation : Enlevez la peau du cervelas, coupez en rondelles assez larges puis recoupez en 4. Lavez et épépinez le poivron vert,...
Ingrédients : 800 g de courgettes 3 tomates 1 oignon 2 cuillères à soupe d'huile herbes de provence sel poivre Préparation : Epluchez, enlevez les pépins et coupez en rondelles les courgettes. Nettoyez les tomates et coupez-les en gros dés. Epluchez l'oignon....
Ingrédients : 400 g de blancs de poulet 1 oignon 3 c. à s. de moutarde à l'ancienne 20 g de beurre 200 g de crème fraîche liquide poivre sel Préparation : Epluchez l'oignon et coupez-le en 4. Mettez dans le bol et mixez 5 sec., vit. 5. Emincez la viande...
. Au début, je voulais faire une recette de qui vous savez. Mon idole culinaire : Cyril Lignac. Sa recette s'appelle Linguines carbonara au chorizo. Malheureusement, je n'avais pas tout se qu'il fallait, alors j'ai arrangé cette recette à ma façon. En...
Ingrédients : 1 pâte feuilletée 12 abricots mûrs 1 oeuf 100 g de beurre 12.5 cl de crème fraîche 70 g de sucre semoule 70 g de poudre d'amandes 1 cuillère à café de maïzena Préparation : Faites fondre le beurre au micro onde pendant 40 secondes (mettez...
Ingrédients : 150 g de comté 200 g de riz 1 oignon 1 cube de bouillon 10 cl de crème fraîche 150 g de saucisson à l'ail 50 g de pignons de pin sel, poivre Préparation : Emiettez grossièrement le comté. Epluchez le saucisson à l'ail et tranchez en fines...
Ingrédients : 3 oeufs 100 g de beurre 1 yaourt nature 150 g de sucre 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 3 c. à s. d'eau de fleur d'oranger 3 c. à s. de pistache moulue 2 c. à s. de jus d'orange Préparation : Mélangez...
Ingrédients : des fruits rouges ou des fruits exotiques congelés des biscuits à la cuillère 250 g de mascarpone 2 oeufs 50 g de sucre 20 cl de jus de fruits 2 c. à s. d'eau de vie Préparation : Travaillez les jaunes avec le sucre et ajoutez le mascarpone...
Ingrédients : 1 petite boîte de macédoine de légumes de la mayonnaise 100 g de surimi râpé un peu de ciboulette des tomates cerises Préparation : Egouttez la macédoine de légumes et mélangez-la à la mayonnaise. Mettez cette préparation dans les verrines....
Ingrédients : 1 pâte feuilletée de la moutarde des saucisses Knacki coupées en rondelles de 2 cm 1 jaune d'oeuf Préparation : Déroulez la pâte et coupez-la en 24 parts. Badigeonnez-la de moutarde. Mettez un morceau de saucisse. Roulez les parts pour leur...
Ingrédients : 1 pâte feuilletée 3 tomates 150 g de fromage Madame Loïk 200 g de lardons moutarde à l'ancienne huile d'olive poivre Préparation : Etalez la pâte feuilletée sur une plaque allant dans le four en laissant la feuille sulfurée en dessous. Badigeonnez...
Ingrédients : 3 poires 1 poignée de pépites de chocolat 3 oeufs 100 g de sucre 100 g de farine 1 sachet de sucre vanillé 1 brick de crème fraîche liquide (25 cl) 20 cl de lait Préparation : Epluchez et coupez les poires en petits morceaux. Déposez-les...
Ingrédients : 6 oeufs 200 g de chocolat 150 g de beurre 100 g de sucre 75 g de farine. Préparation : Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Dans le bol, mettez le fouet. Versez les blancs avec 1 pincée de sel. Programmez 5 mn, vit. 4. Enlevez les blancs....
Ingrédients : 265 g de chocolat à cuire Nestlé 60 g de beurre 6 oeufs 40 g de sucre Préparation : Préchauffez le four à 200 °C. Faîtes fondre le chocolat coupé en morceaux avec le beurre au micro-ondes pendant 1mn 40. Séparez les blancs et les jaunes....
Ingrédients : (pour 2 pers.) le feuilleté de reblochon 1 pâte feuilletée 1/2 reblochon 1 oeuf pour la salade à la crème et aux lardons 2 endives 200 g de lardons fumés 3 c. à s. de crème liquide 1 c. à s. de vinaigre de vin de la ciboulette huile, sel,...
Ingrédients : 1 oeuf 100 g de beurre 100 g de farine 80 g de sucre 25 g de poudre d'amandes 25 g de chocolat en poudre 1 sachet de levure quelques amandes éffilées pour la décoration Préparation : Préchauffez le four à 180°. Faites fondre le beurre et...
Ingrédients : 350 g de fromage blanc 1 sachet de soupe aux oignons déshydratée de la ciboulette des légumes (tomates cerises, radis, concombres, carottes...) Préparation : Mélangez le fromage blanc à un tiers du sachet de soupe. Laissez macérer au frais...
Ingrédients : 300 g de riz sauvage 1 oignon 100 cl de bouillon de légumes du beurre de la ciboulette 6 tranches de saumon fumé sel, poivre Préparation : Dans une casserole, faites cuire le bouillon de légumes. Emincez l'oignon et faites-le revenir dans...
Ingrédients : 1 filet de lieu noir par personne 50 g de beurre 20 cl de crème fraîche 200 g de tomacoulis 2 c. à s. de maïzéna 1 verre de vin blanc 200 g de crevettes décortiquées et décongelées Préparation : Faîtes fondre le beurre avec le vin blanc...
Ingrédients : 250 g de tiges de rhubarbe 630 g de cerises dénoyautées 700 g de sucre Préparation : Coupez la rhubarbe en morceaux dans un faitout et ajoutez-y le sucre. Ensuite, mettez les cerises et mélangez bien le tout. Mettez à cuire. Quand la confiture...
