MOELLEUX AU CHOCOLAT (thermomix)

Ingrédients :

6 oeufs

200 g de chocolat

150 g de beurre

100 g de sucre

75 g de farine.

Préparation :

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

Dans le bol, mettez le fouet.

Versez les blancs avec 1 pincée de sel.

Programmez 5 mn, vit. 4.

Enlevez les blancs.

Enlevez le fouet.

Mettez le chocolat et mixez 5 sec., vit. 10.

Ajoutez ensuite le beurre et chauffez 2 mn, 50 °C, vit. 2.

Mettez le sucre et les jaunes d'oeufs.

Programmez 30 sec., vit. 4.

Ajoutez la farine et programmez 20 sec., vit. 4.

Versez la préparation dans un moule en silicone et enfournez à 180 °C pendant 30 mn.