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Ingrédients : 1 tablette de chocolat Nestlé 6 oeufs 4 cuillères à soupe de noix de coco Préparation : Faîtes fondre le chocolat avec un peu d'eau au micro-onde pendant 1 mn. Séparez les jaunes des blancs d'oeufs. Battez les blancs en neige ferme. Dans...
Ingrédients : pour 7 flans 150 g de coquilles St Jacques 150 g de poisson blanc (cabillaud..) 1 oignon 2 c. à s. de farine 1 blanc d'oeuf 40 ml de crème fraîche liquide sel, poivre persil Pour la sauce : 1/2 l de fumet de poisson du beurre 2 à 3 c. à...
Ingrédients : 400 g de riz 2 petits oignons du beurre 200 g de lardons fumés 4 c. à s. de poêlée de légumes (il me restait une poêlée méridionale) 1,5 l de bouillon de volaille Préparation : Emincez les oignons et jetez-les dans une sauteuse avec le beurre....
Un bon cake à refaire Ingrédients : 70 g de farine 1 sachet de levure 50 g de sucre 20 gr de beurre fondu 3 pommes 2 bananes 10 cl de lait 2 oeufs Préparation : Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre, le beurre fondu et le lait. Epluchez...
Ingrédients : 700 g de viande hachée 7 tranches de pain de mie sans croûte 2 oignons 4 échalotes 100 g d'olives vertes dénoyautées 2 petites boîtes de pulpe de tomates sel, poivre épices Préparation : Prenez 1 oignon et 1 échalote pour les passer au mixer....
Petits légumes et chorizo Ingrédients : 6 pommes de terre 6 carottes 1 à 2 chorizos 250 g de lardons fumés 10 cl de vin blanc 50 cl d'eau 1 oignon 1 c. à s. d'huile d'olive fines herbes. Préparation : Faites revenir dans une cocotte l'oignon haché dans...
Ingrédients : 4 crottins 8 tranches de lard fumé 4 tranches de pain de mie 1 c. à s. de poivre concassé 2 c. à s. d'huile de noix Préparation : Préchauffez le four th 7. Déposez les tranches de pain de mie dans un plat à gratin. Enveloppez chaque crottin...
Ingrédients : 5 poires 1 sachet de sucre vanillé 50 g de poudre d'amandes 150 g de sucre 125 de farine 125 g de beurre salé ramolli 100 g de chocolat à cuire 20 cl de crème Préparation : Dans un saladier, mélangez la poudre d'amandes, la farine, le sucre...
Pour 24 mini-quiches : 1 pâte feuilletée 3 c. à s. de crème fraîche 1 oeuf sel, poivre lardons gruyère râpé Préparation : Avec le découpoir flexipan, découpez les fonds de tarte. Déposez-les et enfoncez-les dans le moule empreintes flexipan. Mélangez...
Ingrédients : 1 paquet de saumon fumé 1 pot de crème fraîche 1 citron 1 pomme verte granny poivre ciboulette Préparation : Coupez la pomme en petits dés et arrosez-les de citron. Répartissez la pomme dans chaque verrine. Dans un bol, mélangez la crème...
Ingrédients : 4 oeufs 120 g de sucre 100 g de farine 1/2 sachet de levure 30 g de beurre fondu de la confiture Préparation : Préchauffez votre four. Séparez les jaunes et les blancs d'oeufs. Battez les blancs en neige. Dans un saladier, fouettez les jaunes...
Pour 6 personnes Ingrédients : 3 filets mignon de porc 4 patates douces 2 citrons verts gousses d'ail beurre huile d'olive persil 2 c. à s. de poudre de colombo 1/2 brique de crème liquide sel et poivre Préparation : Découpez la viande en gros dés et...
Ingrédients : 3 pommes 125 g de farine 2 oeufs 25 cl de crème fraîche épaisse 100 g de sucre 1 sachet de levure chimique poudre de noix de coco Préparation : Mélangez la farine, la levure, le sucre, les oeufs, la crème. Epluchez et épépinez les pommes....
Hier soir, c'était la fête des voisins. Nous nous sommes donc réunis dans le jardin pour profiter de cette belle soirée et pouvoir s'apprécier et se découvrir. C'était la 1ere. Nous avons tous trinqués. Tout le monde avait ramené pleins de bonnes choses...
Ingrédients : 4 pêches 40 g de beurre 250 g de lait 3 oeufs 150 g de sucre 60 g de farine 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Epluchez et coupez les pêches en morceaux de 5 cm environ. Répartissez les pêches dans le moule. Mettez le beurre dans le...
Ingrédients : (pour 4 pers.) 4 saucisses de Montbéliard ou de Morteau (enfin des saucisses fumées) 10 pommes de terre 400 g de haricots verts 5 tomates huile 2 oignons 5 gousses d'ail sel, poivre, 4 épices, et herbes (origan, basilic, romarin) Préparation...
Ingrédients pour 6 gros verres : 200 g de crevettes surgelées 200 g de bâtonnets de crabe 1 boîte de soja 1 boîte d'ananas en dés mayonnaise ketchup (environ 2 c. à s.) 1 c. à s. de whisky Préparation : Décongelez les crevettes et lavez-les. Coupez les...
1ère recette dans le blunder chauffant. Ingrédients : 1 mangue 2 pommes 20 cl de jus d'orange 2 c. à c de miel 1 c. à s de sucre Préparation : Epluchez les pommes et la mangue. Coupez-les en gros dés. Dans le blunder, mettez le miel, le jus d'orange,...
Ingrédients : 250 g de riz 1 oignon 1 c. à s. d'huile 1 chorizo doux 1 marmite Knorr de bouillon de volaille 700 g d'eau 50 g de crème fraîche Préparation : Epluchez l'oignon et mettez-le dans le bol. Mixez 3 sec., vit. 5. Ajoutez l'huile et le riz. Programmez...
Ingrédients : 2 pommes 2 endives 2 citrons jaunes 150 g de chair de crabe 1 tomate Mayonnaise : 1 jaune d'oeuf 2 dl d'huile 1 c. à c. de moutarde sel, poivre, tabasco fines herbes Préparation : Coupez les pommes avec leur peau en dès. Citronnez. Conservez...
Ingrédients : 300 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 130 g de sucre en poudre 60 g de beurre 18 cl de lait 2 oeufs Préparation : Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et les sucres. Faites fondre le beurre au micro-ondes...
Ingrédients : 1 yaourt nature 2 oeufs 2 pots de farine 4 pots de lait 1 pot de sucre 50 g de beurre Préparation : Dans un saladier, versez le yaourt et le beurre fondu. Bien mélanger. Ajoutez les oeufs, le sucre, le lait, la farine et mélangez. Ajoutez...
Ingrédients : 600 g de rhubarbe 140 g de sucre 60 g de farine 3 oeufs 20 cl de crème 20 cl de lait 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Préchauffez le four à 180 °C. Fouettez les oeufs avec la farine. Ajoutez le lait et la crème, puis les sucres. Ajoutez...
Pour la retraite aux flambeaux de notre village, j'ai fait plusieurs gâteaux. Ils sont tous partis en un temps record. Ingrédients : 2 oeufs 1 pot de yaourt 2 pots de farine 1 pot de sucre en poudre 1 sachet de levure 3 kinder bueno Préparation : Dans...
Ingrédients : 60 g de farine 60 g de poudre d'amandes 1 sachet de levure chimique 120 g de sucre en poudre 120 g de beurre fondu 3 oeufs 1 boite de 250 g de cocktail de fruits Préparation : Dans un saladier, mélangez le beurre avec le sucre. Puis ajoutez...
