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28 Décembre 2007
Ingrédients :
400 g de riz
2 petits oignons
du beurre
200 g de lardons fumés
4 c. à s. de poêlée de légumes (il me restait une poêlée méridionale)
1,5 l de bouillon de volaille
Préparation :
Emincez les oignons et jetez-les dans une sauteuse avec le beurre.
Mettez dans une casserole l'eau et la poudre de bouillon de volaille à chauffer.
Lorsque les oignons sont un peu colorés, ajoutez les lardons et continuez à faire colorer le tout.
Ajoutez ensuite le riz et tournez bien le tout avec une cuillère en bois.
Ajoutez ensuite les légumes qui étaient déjà cuits.
Arrosez le tout avec 2 louches de bouillon.
Laissez sur le feu tout doucement et tournez régulièrement. Lorsque le riz a bu le bouillon, rajoutez une louche de bouillon et cela à chaque fois.
Il faut environ 30 mn pour que la cuisson soit bien faîte.
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