GATEAU A LA RHUBARBE

Ingrédients :

400 g de rhubarbe

2 yaourts natures

3 pots de farine

1 sachet de levure

1 paquet sucre vanillé

1 pot 1/2 de sucre

3/4 de pot d'huile

1 pot de lait

3 oeufs

Préparation :

Epluchez et coupez la rhubarbe en tronçons.

Mettez un peu de sucre sur la rhubarbe.

Mélangez dans un saladier les yaourts, la farine, la levure, le sucre vanillé, le sucre, les oeufs, le lait et l'huile.

Dans un plat en silicone, déposez la rhubarbe et versez la préparation.

Enfournez à 180 °C pendant 45 mn.