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5 Février 2007
Tartines des montagnes
Ingrédients : (pour 4 pers.)
4 tranches de pain de mie complet
25 g de beurre mou
30 g de cerneaux de noix
8 tranches de viande des Grisons ou du jambon de pays
fromage de Beaufort
1c.à s. de confiture de prunes
sel, poivre
Préparation :
Hachez les cerneaux de noix et mélangez-les avec le beurre mou.
Salez et poivrez.
Sur chaque tranche de pain, étalez le beurre aux noix.
Disposez ensuite la viande des Grisons, des lamelles de Beaufort, et un peu de confiture de prunes.
Le mélange prunes et viande des Grisons est surprenant mais délicieux pour ceux qui aiment le sucré-salé.
Recette de Cyril Lignac
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