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Mercredi 1 avril 2009


Ingrédients :
150 g de chocolat à dessert
50 g de beurre
50 g de sucre
30 g de farine
20 g de noix de coco
3 oeufs
 des pépites de chocolat blanc Demarle

Préparation :
Dans le micro-ondes, faites fondre le beurre et le chocolat que vous aurez cassé en morceaux environ 1 mn.
Battez les oeufs et le sucre.
Ajoutez la farine, la noix de coco et le chocolat fondu.

Bien mélangez et versez dans des petits moules en silicone.
Ajoutez quelques pépites de chocolat.
Mettez au four pendant 10 mn environ.
Par MCP - Publié dans : Desserts
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Mercredi 1 avril 2009



Ingrédients :
1 filet de lieu noir par personne
50 g de beurre
20 cl de crème fraîche
200 g de Tomacoulis
2 c. à s. de maïzéna
1 verre de vin blanc
200 gde crevettes décortiquées et décongelées

Préparation :
Faites fondre le beurre avec le vin blanc dans une poêle assez profonde.
Ajoutez les filets de poisson et laissez mijoter jusqu'à ce que le lieu soit cuit.

Dans une poêle, faites revenir les crevettes dans un peu de beurre.
Ajoutez la maïzéna, et mélangez.
Versez le tomacoulis puis la crème fraîche.
Laissez mijoter 5 mn en remuant sans arrêt.

Mettez dans l'assiette, le poisson avec la sauce de crevettes par dessus.
Vous pouvez servir avec du riz ou des pommes de terre.
Par MCP - Publié dans : Plat
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Mercredi 1 avril 2009



Voilà mon dernier ouvrage. C'est de l'hardanger.
Par MCP - Publié dans : Couture
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Mercredi 1 avril 2009


Ingrédients :
des poireaux émincés (2 ou 3 )
2 tranches de jambon coupées en lamelles
1 barquette des lardons fumés
140 g de conté râpé
de la béchamel

Préparation :
Dans un moule à gratin, mettez les poireaux.
Ajoutez dessus les lardons, le jambon, le comté.
Versez la béchamel.
Enfournez 20 mn au four.

Rapide et délicieux. Tout ce qu'il faut pour un repas du soir.
Vous pouvez remplacer les poireaux par des endives.
Par MCP - Publié dans : Plat
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Mercredi 1 avril 2009


Ingrédients :
1 rôti de porc
150 g de lardons fumés
2 oignons
600 ml de lait
sel, poivre
4 gousses d'ail
des pommes de terre

Préparation :
Faîtes dorer le rôti dans une cocotte en fonte.
Ajoutez les lardons et les oignons émincés et l'ail
Salez et poivrez.
Versez le lait jusqu'à ce que la moitié du rôti soit mouillé.
Laissez mijoter pendant 40 mn.
Ajoutez les pommes de terre épluchées et laissez cuire encore 30 mn.


C'est une recette que j'avais mangé chez une tante et que j'avais trouvé originale. De plus la viande est toute tendre.
Par MCP - Publié dans : Plat
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Jeudi 5 mars 2009







 

 

 

 

 

 

 

 

 

Voilà le beau coussin que j'ai fait. J'ai acheté un coussin ordinaire dans une foirefouille. J'ai acheté une fleur en tissu que j'ai démonté et appliqué sur le coussin. J'ai rajouté des perles au coeur des fleurs.

Effet garanti.

 

Par MCP - Publié dans : Couture
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Dimanche 22 février 2009
Nous avons reçu du monde et mon mari nous a préparé une soupe champenoise. Qu'est-ce que c'était bon !
Malheureusement, je n'ai pas pensé à prendre de photo.

Ingrédients ;
10 cl de cointreau
50 g de sucre
7 cl de jus de citron
1 bouteille de champagne ou crément
20 glaçons

Préparation :
Mélangez dans un broc le cointreau, le sucre, le jus de citron et les glaçons.
Quand vos invités arrivent, ajoutez la bouteille de champagne au mélange et servez aussitôt.

A la vôtre !
Par MCP - Publié dans : Apéritif
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Dimanche 22 février 2009



Ingrédients :
pour 6 gros verres
200 g de crevettes surgelées
200 g de bâtonnets de crabe
1 boîte de soja
1 boîte d'ananas en dés
mayonnaise
ketchup (environ 2 c. à s.)
1 c. à s. de whisky

Préparation :
Décongelez les crevettes et lavez-les.
Coupez les bâtonnets de surimi en petites rondelles.
Dans un saladier, mélangez les crevettes, le surimi, l'ananas en morceaux, le soja.
Dans un bol, préparez la sauce.
Mettez la mayonnaise. Ajoutez le ketchup et le whisky.
Mélangez bien et ajoutez aux crevettes.
Répartissez dans des gros verres si vous voulez.
Par MCP - Publié dans : Entrées
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Dimanche 22 février 2009




Ingrédients :
1 paquet de saumon fumé
1 pot de crème fraîche
1 citron
1 pomme verte granny
poivre
ciboulette

Préparation :
Coupez la pomme en petits dés et arrosez-les de citron.
Répartissez dans chaque verrine la pomme.
Dans un bol, mélangez la crème avec la ciboulette, un peu de citron et du poivre.
Versez cette préparation sur les pommes.
Découpez le saumon en petits morceaux et mettez-le sur la crème.
Bien frais, c'est super bon !

Par MCP - Publié dans : Apéritif
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Dimanche 22 février 2009


Ingrédients :
pour 12 verrines
4 tranches de jambon
1 pot de Vache qui rit
1 morceau de concombre
du poivre 5 baies

Préparation :
Coupez le jambon en petits dés et disposez-les dans chaque verrine.
Mettez 2 cuillères à café de Vache qui rit sur le jambon.
Détaillez le concombre en petits dés et disposez-les sur la Vache qui rit.
Un petit coup de tour de moulin de poivre et c'est prêt.

Par MCP - Publié dans : Apéritif
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