Ingrédients :

6 cuisses de poulet

500 g de poireaux en rondelles surgelés

4 pommes de terre cuites

1 marmite Knorr de bouillon

1 gros oignon

200 g de lardons fumés

1 brique de crème fraîche

sel poivre

Préparation :

Dans une cocotte en fonte, faites dorer les cuisses de poulet, puis ajoutez un fond d'eau avec la marmite Knorr pendant 45 mn environ.

Dans une sauteuse, mettez du beurre et ajoutez les poireaux. 

Laissez cuire doucement 10 mn.

Ajoutez ensuite les pommes de terre épluchées et coupees en 4, puis les lardons.

Laissez cuire en reuant une fois de temps en temps pendant 20 mn.

Ajoutez ensuite la crème, le poivre et un peu de sel.

Servez avec le poulet.

Ingrédients :

500 g de potiron

400 g de courgettes

400 g de pommes de terr

2 portions de vache qui rit

1 marmite Knorr bouquet garni

sel poivre

Préparation :

Epluchez les légumes et les couper en gros cubes.

mettez dans un faitout et recouvrez d'eau avec 1 marmaite Knorr.

Cuisez pendant 30 mn avec le couvercle.

Ajoutez le sel, le poivre et la vache qui rit.

Mixez le tout et servez.

C'est bon et onctueux.

Mardi 17 janvier 2012, nous avons réalisé des petits objets pour notre futur marché de Noël. Nous avons super bien travaillé et toujours dans la bonne humeur.

Ingrédients :

1 boite de sardine huile d'olive et piments

3 portions de vache qui rit

1 citron

des petites tranches de baguettes

Préparation :

Coupez votre baguette en petites tranches.

Ecrasez les sardines à la fourchette dans un saladier.

Ajoutez la vache qui rit et ecrasez en mélangeant le tout.

Coupez le citron et récupérer les morceaux de citron pour ajouter à la prpéaration.

Mélangez bien le tout et tartinez sur les tranches de baguettes.

Ingrédients :

1 dinde de 3 kg 200

200 g de cranberries séchées

1 gros ananas frais

1 petite marmite de maggi de bouillon de volaille + 1/4 d'eau

1 brique de crème fraîche de 20 cl 

sel et poivre.

Préparation :

Mettez les cranberries dans 40 cl d'eau chaude et laissez-les tremper.

Nettoyez la dinde et posez-la dans un plat allant au four.

Découpez l'ananas en cubes. Gardez le tronçon de l'ananas et mettez-le à l'intérieur de la dinde.

Badigeonnez la dinde de matière grasse et faites cuire pendant 1 h 30 à 180 ° en l'arrosant régulièrement.

Dsiposez les cranberries et les cubes d'ananas autour de la dinde et enfournez encore 1 h30.

Quand c'est cuit, prenez la sauce du plat et ajoutez-y la créme fraîche.

J'ai servi avec une purée carottes et potiron et un petit gratin dauphinois.