TARTE CROUSTILLANTE AUX LEGUMES

Ingrédients :

4 feuilles de brick

500 g de julienne de légumes surgelés

1 oeuf

5 cl de lait

1 c. à s. de crème fraîche

de la feta

basilic

poivre, sel

Préparation :

Badigeonnez avec un pinceau les feuilles de brick et mettez-les dans un plat à tarte les unes sur les autres.

Dans une poêle, faites revenir les légumes pendant 5 mn.

Salez et poivrez.

Dans un saladier, fouettez le lait, la crème et l'oeuf.

Pendant ce temps, faites cuire les feuilles de brick 5 mn dans le four à 180°.

Disposez les légumes sur le fond de tarte.

Recouvrez du mélange oeuf-crème.

Saupoudrez de feta émietté

Enfournez pendant 10 mn.

C'est délicieux, rapide, léger.

C'est une recette que j'ai trouvé sur le net chez miamourdises.

Merci Lauriana pour ta recette.