QUICHE COURGETTE POTIRON ET POULET

Ingrédients :

1 pâte feuilletée

2 gros oignons

500 g de courgettes

300 gr de potiron

1 paquet de 150 g d'émincés de poulet à la provençale de chez DIA

3 oeufs

1 brique de crème fraîche liquide

sel, poivre

Préparation :

Epluchez la courgette et coupez-la en rondelles.

Prélevez la chair du potiron et faîtes des moyens cubes.

Emincez les oignons.

Dans une sauteuse huilée, versez la courgette, le potiron et l'oignon.

Faites cuire doucement à couvert.

Au bout de 5 mn, ajoutez le poulet, le sel et le poivre.

Laissez cuire 15 mn environ en mélangeant régulièrement.

Mettez votre pâte à tarte dans un moule.

Versez votre préparation dessus en enlevant le maximum de sauce.

Dans un saladier, cassez les oeufs. 

Fouettez et ajoutez la brique de crème.

Versez sur la tarte et enfournez à 180° pendant 45 mn environ.