GATEAU DE MARIE-LOUISE

Désolé, il n'y a pas de photo car mon appareil photo n'était pas rechargé.

Ingrédients :

4 belles pommes

1/2 boîte d'abricots ou d'ananas au sirop égouttés

3 oeufs

120 g de farine

100 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure

1 verre de lait (25 cl)

1 petite brick de lait de coco

1 tasse de noix de coco râpée

Préparation :

Epluchez et coupez les pommes en lamelles fines.

Déposez ces lamelles fines dans un moule à manqué en silicone.

Versez les abricots ou l'ananas par-dessus les pommes.

Parsemez la noix de coco sur les fruits.

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, les sucres et les oeufs.

Ajoutez ensuite le lait et le lait de coco.

Versez cette préparation sur les fruits et enfournez à 180° pendant 45 m.