Ingrédients :
400 g de lardons fumés en dés
120 g de farine
80 g de beurre
80 g de poudre d'amandes
3 courgettes
1 gros oignon
2 poireaux
4 carottes
sel et poivre et 4 épices
Préparation :
Lavez les légumes et coupez-les en gros dés.
Emincez l'oignon et faites-le revenir dans une poêle assez profonde.
Ajoutez les lardons.
Puis ajoutez les légumes et laissez cuire une dizaine de minutes en remuant.
Salez, poivrez et mettez les 4 épices.
Versez le tout dans un plat à gratin.
Dans un saladier, préparez le crumble en mélangeant la farine, le beurre et la poudre d'amandes.
Recouvrez les légumes.
Enfournez le plat et laissez gratiner pendant 20 mn au four à 210 °C.
Bon appétit.
Recette de Femme actuelle
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