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19 Octobre 2007
Ingrédients :
1 pâte feuilletée
3 poireaux
100 g de lardons
20 cl de crème fraîche
3 oeufs
10 cl de lait
poivre, sel et herbes
Préparation :
Etalez la pâte dans un moule à tarte.
Coupez le haut des poireaux et le bas, nettoyez-les et fendez-les.
Puis émincez-les et disposez-les sur le fond de tarte.
Ajoutez les lardons.
Dans un petit saladier, cassez les oeufs et battez-les.
Ajoutez la crème, puis le lait, le sel, le poivre et les herbes.
Versez sur les poireaux et enfournez à 180° pendant 30 mn environ.
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