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30 Juillet 2007
Ingrédients :
1 rouleau de pâte feuilletée
2 courgettes
250 g de brocolis surgelés
6 gousses d'ail
20 cl de lait de coco
3 oeufs
5 c. à s. d'huile
sel, poivre.
Préparation :
Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles.
Faîtes-les revenir dans une poêle huilée avec 2 gousses d'ail.
Ajoutez les brocolis surgelés.
Salez et poivrez.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, le lait de coco, le reste d'ail haché, sel et poivre.
Etalez la pâte dans un moule à tarte et répartissez les courgettes et les brocolis.
Versez la crème de coco.
Enfournez 30 mn à 180°.
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