PAIN DE CRABE

Une recette super simple à réaliser

Ingrédients :

4 oeufs

20 cl de crème fraîche

2 c. à s. de concentré de tomates

350 g de chair de crabes (ou surimi saveur crabe en miettes)

sel, poivre et fines herbes

Préparation :

Battez les oeufs avec le concentré de tomates et la crème.

Salez, poivrez et mettez les fines herbes.

Ajoutez le crabe.

Mélangez.

Versez la préparation dans un moule à cake beurré.

Recouvrez d'un film alimentaire perforé de petits trous.

Faites cuire au micro-ondes pendant 9 mn.

Laissez refroidir et mettez au frais pendant 2 heures.

Décorez avec des tomates cerise, de la salade et des oeufs durs.

Servez avec une mayonnaise.