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24 Mars 2007
Ingrédients : (pour 6 pers.)
600 g de steak haché
4 oignons émincés
4 gousses d'ail
2 grosses boites de haricots rouges
2 grosses boites de tomates entières avec leur jus
1 sachet de poudre spécial chili
coriandre
sel, poivre
Préparation :
Dans une poêle, mettez du beurre et faites dorer la viande.
Faites cuire dans une cocotte beurrée les oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
Ajoutez l'ail, la viande.
Ajoutez les haricots, les tomates avec leur jus.
Salez et poivrez.
Laissez mijoter doucement, à couvert pendant 1 heure.
Ajoutez le sachet spécial chili puis laissez cuire encore 15 mn environ.
Parsemez de coriandre.
Bon appétit.
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