COURONNE A LA BANANE

12 Mars 2007

Ingrédients :

225 gr de farine

1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

150 g de sucre

100 g de beurre mou style Planta fin

100 g de raisins secs

2 oeufs

3 bananes

Préparation :

Mélangez la farine, la levure, les sucres.

Ajoutez le beurre et mélangez avec la main jusqu'à ce que la préparation devienne émiettée.

Mélangez les raisins.

Epluchez les bananes et écrasez-les avec la fourchette dans un petit saladier. Ajoutez les oeufs et mélanger le tout.

Ajoutez la purée de bananes avec la 1ère préparation.

Huilez un moule à baba et versez-y la pâte.

Enfournez th 180° pendant 40 mn environ.