RIZ AU LAIT DE MA MAMAN

Riz au lait de ma maman

Ingrédients :

1 litre de lait

1/2 bol ou 200 gr de riz

6 c. à s. ou 100 g de sucre

6 oeufs

1 paquet de sucre vanillé

Préparation :

Faites bouillir le lait, le riz, le sucre et le sucre vanillé dans une casserole.

Quand le riz est cuit, enlevez la casserole du feu.

Dans un saladier, battez les 6 oeufs en omelette et incorporez-les dans le lait sans cesser de remuer.

Si vous désirez du riz au lait, mettez cette préparation dans un saladier et laissez refroidir.

Si vous désirez un gâteau de riz, prenez un plat allant au four. Versez la préparation et enfournez th. 180° jusqu'à ce que le gâteau soit doré. Laissez refroidir.

Si vous aimez les desserts un peu sucrés, vous prenez une part de ce gâteau et vous saupoudrez de la cassonade, c'est délicieux.