MOELLEUX AUX POMMES (th)

23 Novembre 2013

Ingrédients :

pour le gâteau :

100 g de farine

1 sachet de levure

70 g de sucre

45 g de lait

1 oeuf

4 pommes

pour la crème :

70 g de beurre

100 g de sucre

1 oeuf

Préparation :

Préchauffez le four à 180 °C.

Mettez tous les ingrédients dans le bol sauf les pommes.

Mixez 10 sec., vit. 4.

Epluchez et coupez les pommes, et ajoutez-les dans le bol.

Programmez 1 mn, sens inverse, vit. 2.

Versez dans un moule en silicone et enfournez à 180 °C pendant 20 mn.

Pendant la cuisson, rincez le bol.

Mettez le beurre et le sucre.

Programmez 5 mn, 70 °C, vit. 4.

Laissez tiédir puis ajoutez l'oeuf.

Mixez 30 sec., vit. 4.

Versez la crème sur le gâteau et prolongez la cuisson pendant 20 mn.