VELOUTE DE COURGETTES (thermomix)

4 Octobre 2012

Ingrédients :

1 oignon

500 g de courgettes

500 g d'eau

1 marmite bouillon Knorr

2 portions de kiri

sel et poivre

Préparation :

Epluchez et coupez l'oignon en 4.

Mettez-le dans le bol et mixez 4 sec., vit. 5.

Epluchez les courgettes et coupez-les en petits morceaux de 4 à 5 cm.

Mettez-les dans le bol.

Ajoutez l'eau, le cube de bouillon, le sel et le poivre.

Programmez 15 mn, 100 °C, vit. 1.

Mettez ensuite le kiri et mixez 50 sec., vit. 6. Attention, ne vous brûlez pas, mettez un torchon sur le bouchon pour pouvoir maintenir l'appareil au début.

Disposez des croûtons.