CLAFOUTIS POMMES ET NOIX

28 Mars 2007

Ingrédients :

4 jaunes d'oeufs

140 g de farine

1 boite de lait concentré sucré

de la cannelle

10 cl de jus de pommes

2 c. à s. d'huile

3 pommes

10 noix

Préparation :

Mélangez les jaunes d'oeufs avec le lait concentré dans un saladier.

Ajoutez la farine, le jus de pommes, la cannelle.

Epluchez et coupez les pommes en morceaux.

Cassez les noix.

Ajoutez dans le saladier les pommes et les noix concassées.

Mélangez bien le tout.

Huilez un moule à manquer et versez-y la préparation.

Enfournez th 180° pendant 30 mn.

Je pense que c'est un gâteau qui est à faire en automne ou vers les fêtes de Noël.

C'est très bon mais c'est très riche en calories.