CREPES

25 Février 2007

Rédigé par Mchipie et publié depuis Overblog

Ingrédients :

250 g de farine

3 oeufs

1/2 litre de lait

2 c. à s. d'huile

1 pincée de sel

25 g de sucre (facultatif)

2 c. à s. de rhum, de cointreau ou autres.

Préparation :

Dans un saladier, versez la farine, le sel, le sucre.

Bien mélanger au fouet.

Puis incorporez les oeufs un par un.

Versez ensuite le lait.

Quand la pâte est liquide, rajoutez l'huile et l'alcool.

Laissez reposer la pâte pendant 1 heure.

Faites chauffer une poêle un peu beurrée ou huilée et déposez une louche de pâte.

Bien répartir dans la poêle et bon goûter.

Partager cet article

Repost0

Commenter cet article