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25 Août 2013
Ingrédients :
1 pâte feuilletée
500 g de rhubarbe
50 g de farine
100 g de sucre
2 oeufs
20 cl de crème fraîche
20 cl de lait
Préparation :
Etalez la pâte feuilletée dans un plat à tarte.
Piquez la pâte avec la fourchette.
Epluchez la rhubarbe et lavez-la.
Coupez-la en tronçons puis disposez sur la pâte.
Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre.
Ajoutez ensuite la farine, la crème et le lait.
Versez sur la rhubarbe.
Saupoudrez un peu de sucre et enfournez à 180 °C pendant 40 mn.
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