CAKE CHOCOLAT ET NOIX DE COCO

Ingrédients :

200 g de chocolat noir

250 ml de crème fraîche

200 g de farine

1 sachet de levure chimique

3 oeufs

100 g de sucre en poudre

70 g de noix de coco

Préparation :

Faites fondre le chocolat avec la moitié de la crème fraiche.

Mélangez bien.

Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre, puis ajoutez le restant de la crème fraîche, la farine et la levure.

Séparez cette pâte en deux.

Dans la 1ère partie, ajoutez le chocolat et mélangez.

Dans la seconde partie, ajoutez la noix de coco.

Dans un moule à cake en silicone, versez la moitié de la pâte au chocolat, la pâte à la noix de coco et terminez par le restant de la pâte au chocolat.

Enfournez pendant 40 mn à 180 °C.