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24 Octobre 2011
Faîtes macérer la veille
Ingrédients :
1 oignon
200 g de crevettes roses décortiquées
4 kiwis
jus de citron
2 petits piments oiseaux séchés
poivre
aneth
Préparation :
Epluchez l'oignon et émincez-le.
Versez les crevettes décortiquées et lavées dans un saladier.
Versez le jus de citron, l'oignon, les piments et le poivre.
Couvrez et réservez au réfrigérateur jusqu'au lendemain.
Coupez les kiwis en petits dés.
Dans les verrines, disposez les dés de kiwis, puis les crevettes.
Décorez avec de l'aneth.
J'ai rajouté une plus grosse crevette sur le dessus.
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