750 grammes
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SALADE D'AUTOMNE VITAMINEE (thermomix)

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Ingrédients :

120 g de chou blanc

120 g de courgettes

3 carottes

1 poivron rouge

du persil

1 c. à s. de vinaigre balsamique

le jus d'un citron vert

sel

poivre

1 pincée de curcuma

2 c. à s. d'huile

 

Préparation :

Epluchez les carottes ainsi que les courgettes.

Coupez-les en morceaux moyens et mettez-les dans le bol.

Nettoyez le chou et coupez-le en morceaux moyens.

Mettez dans le bol. 

Nettoyez le poivron et mettez-le également dans le bol.

Puis ajoutez le persil, le poivre, le sel, le jus de citron, le vinaigre, l'huile, le curcuma.

Mixez 7 sec., vit.5.

Versez dans un saladier et mettez au frais.

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