ROULE A LA CONFITURE

Ingrédients :
4 oeufs
120 g de sucre
100 g de farine
1/2 sachet de levure
30 g de beurre fondu
de la confiture

Préparation :
Préchauffez votre four.
Séparez les jaunes et les blancs d'oeufs.
Battez les blancs en neige.
Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le sucre énergiquement.
Incorporez la farine, la levure, et le beurre fondu.
Puis ajoutez les blancs d'oeufs délicatement.
Etalez la pâte sur une plaque.
Mettez au four pendant 10 mn environ.
Couvrez la pâte de confiture et roulez.
Saupoudrez de sucre glace.

Mon roulé paraît plat car je l'ai roulé dans le mauvais sens. Sinon il est super bon, et de plus je peux utiliser mes confitures maison.