750 grammes
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POTAGE DE LEGUMES (thermomix)

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Ingrédients :

300 g de pommes de terre

1 tomate

100 g d'oignons

400 g de légumes divers (poireaux, navets...)

1 c. à c. de sel

poivre

600 g d'eau

20 g de beurre

 

Préparation :

Epluchez les légumes.

Dans le bol, mettez les pommes de terre coupées en morceaux, la tomate coupée en 2, l'oignon coupé en 4 et tous les légumes coupés.

Mixez 5 sec., vit. 5.

Ajoutez l'eau, le sel et le poivre.

Programmez 22 mn, 100 °C, vit. 1.

A la sonnerie, ajoutez le beurre et mélangez 1 mn, vit. 5 pour aller progressivement à 7. Attention de ne pas vous brûler. Mettez un torchon pour tenir le bouchon.

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