FLAN DE JAMBON ET TOMATES SECHEES (thermomix)

20 Janvier 2013

Ingrédients :

200 g de dés de jambon

100 g de tomates séchées

4 oeufs

20 cl de crème fraîche liquide

30 g de gruyère râpé

1 oignon

sel

poivre

persil

Préparation :

Epluchez l'oignon et coupez-le en 4.

Mixez dans le bol 5 sec., vit. 5.

Ajoutez les oeufs, la crème, le sel, le poivre, le persil, le gruyère.

Mixez à nouveau 5 sec., vit. 5.

Ajoutez ensuite le jambon et les tomates.

Mixez 5 sec., vit. 4.

Versez dans un moule en silicone et enfournez 45 mn à 180 °C.

Vous pouvez le déguster avec du riz, des pâtes ou de la salade, froid ou chaud.

Vous pouvez le faire sans thermomix.