ESCALOPES DE DINDE AU POIVRON ET RAISINS (thermomix)

Ingrédients :

3 escalopes de dinde

1 poivron

1 oignon

60 g de raisins

1 coeur de bouillon à la volaille

20 g d'huile

sel

poivre

1 boîte de 400 g de pulpe de tomates

1 cuillère à soupe de maïzena

350 g d'eau

1/2 cuillère à café de cumin

Préparation :

Epluchez l'oignon et mettez-le dans le bol.

Hachez-le pendant 5 sec, vit. 5.

Coupez le poivron en grosses lanières et mettez-les dans le bol.

Versez 20 g d'huile et programmez 10 mn, varoma, sens inverse, vit. 1.

Incorporez ensuite les raisins et 100 g d'eau dans le bol.

Ajoutez ensuite la pulpe de tomates, le bouillon, le sel, le poivre, le cumin et la maïzena (que vous aurez délayée avec 2 cuillères à soupe d'eau, et l'eau).

Mettez les escalopes dans le varoma et programmez 30 mn, varoma, sens inverse, vit. 2.

J'ai servi ce plat avec des céréales.

A recommencer.