750 grammes
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SALADE DE POMMES DE TERRE

 

Hier soir, il me restait des pommes de terre de la raclette de la veille; j'ai donc décidé de les utiliser pour faire une salade de pommes de terre, oeufs durs et lardons.

C'est vite fait et de plus c'est un plat complet.

Ingrédients :

des pommes de terre

des oeufs

des lardons

sel avec modération

poivre

persil et oignons

Préparation :

Epluchez les pommes de terre et les couper en petits morceaux.

Ecaillez les oeufs quand ils sont devenus durs.

Faites revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse.

Emincez les oignons.

Mélangez le tout, assaisonnez à votre goût.

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