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19 Octobre 2007
Hier soir, il me restait des pommes de terre de la raclette de la veille; j'ai donc décidé de les utiliser pour faire une salade de pommes de terre, oeufs durs et lardons.
C'est vite fait et de plus c'est un plat complet.
Ingrédients :
des pommes de terre
des oeufs
des lardons
sel avec modération
poivre
persil et oignons
Préparation :
Epluchez les pommes de terre et les couper en petits morceaux.
Ecaillez les oeufs quand ils sont devenus durs.
Faites revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse.
Emincez les oignons.
Mélangez le tout, assaisonnez à votre goût.
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