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15 Février 2007
Ingrédients :
du sauté de porc
1 oignon
1 boite de concentré de tomates
8 pommes de terre
sel
poivre
4 épices
coriandre
Préparation :
Dans une cocotte minute, mettez de l'huile et faites chauffer. Lorsque celle-ci est chaude, disposez les morceaux de viande pour les faire revenir.
Ajoutez ensuite l'oignon émincé, la boite de concentré de tomates, 2 grand verres d'eau.
Salez, poivrez, et mettez la coriandre et les 4 épices.
Ajoutez les pommes terre épluchées et coupées en 2 ou 4 selon la grosseur et mélangez.
Fermez la cocotte et laissez mijoter pendant 45 mn environ.
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