MUFFINS AUX POMMES

Ingrédients : (pour 12 muffins)

125 g de farine

1 sachet de levure

125 g de sucre

1 pincée de sel

5 cl d'huile

3 oeufs

1 pomme

Préparation :

Dans un saladier, mettez la farine, la levure, le sucre, le sel, les oeufs et l'huile. Mélangez bien le tout.

Epluchez la pomme et faites-en des petits morceaux.

Prenez un moule à muffins (en silicone si vous en avez un, c'est plus pratique) et mettez la pâte jusqu'à mi-hauteur de chaque petits compartiments.

Disposez des morceaux de pomme par dessus.

Enfournez 10 mn environ th 6.

C'est une recette simple et rapide. C'est très bon à l'heure du thé.