TARTE AUX LARDONS ET AU BOURSIN

Ingrédients :
1 pâte à pizza
150 g de lardons fumés
25 cl de boursin cuisine (j'ai mis aux fines herbes)
1 oeuf
2 c. à s. de crème fraîche épaisse
poivre et 4 épices

Préparation :
Préchauffez le four.
Etalez la pâte sur une plaque avec le papier sulfurisé en dessous.
Faîtes un petit bourlet tout autour.
Dans un saladier, fouettez l'oeuf et la crème.
Ajoutez le boursin, le poivre et les 4 épices.
Etalez sur la pâte puis éparpillez les lardons.
Enfournez 20 mn environ th 180°.

C'est un plat qui se fait très vite et qui peut se manger avec une salade le soir ou en apéritif.