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Ingrédients : (pour 6 personnes)
2 kg de pommes de terre environ
60 g de gruyère râpé
40 cl de crème fraîche
2 grosses saucisses de Morteau ou autres saucisses fumées
sel, poivre, 4 épices
Préparation :
Cuisez les pommes de terre dans l'auto-cuiseur. Epluchez-les et coupez-les en rondelles.
Prenez un plat allant au four.
Disposez la moitié des rondelles de pommes de terre.
Placez les saucisses (vous aurez ôté la peau du saucisson avant) au milieu du plat.
Mettez le restant des rondelles de pommes de terre par-dessus.
Dans un saladier, versez la crème fraîche. Mélangez le gruyère, le sel, le poivre et les 4 épices.
Versez sur les pommes de terre.
Enfournez.
C'est un délice.
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