750 grammes
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CLAFOUTIS RHUBARBE ET FRUITS SECS

Ingrédients :
600 g de rhubarbe
100 g d'abricots secs
6 figues sèches
20 cl de lait
25 cl de crème fraîche
150 g de sucre
4 ouefs
60 g de maizêna
1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
Coupez les tiges de rhubarbe.
Epluchez la rhubarbe et coupez-la en petits tronçons.
Dans un plat à gratin , déposez les morceaux de rhubarbe, les abricots et les figues.
Dans un saladier mettez, le lait,la crème, les oeufs, la maîzena, les sucres.
Versez la préparation sur les fruits.
Enfournez pendant 45 mn à 180°
CLAFOUTIS RHUBARBE ET FRUITS SECS
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