SALADE DE BLE

Ingrédients :

200 g de tipiak blé, maîs et orge

1 oignon

1 tomate jaune

1 tomate rouge

1 pomme

1 concombre

1 jus de citron

ciboulette ciselée

4 c. à s. d'huile

1 c. à s. de vinaigre

sel, poivre.

Préparation :

Faites cuire le blé tipiak comme indiqué sur le paquet.

Epluchez le concombre et coupez-le en petits morceaux.

Epluchez la pomme et coupez-la en petits dès.

Arossez la pomme du jus de citron.

Dans un saladier mettez le mélange tipiak, la pomme, le concombre.

Ciselez la ciboulette.

Ajoutez les tomates en morceaux dans la salade, l'oignon émincé, l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre.

Servez bien frais.